Node-REDでは，ラズベリー・パイのI2Cをサポートするノードがありませんが，contrib-gpioノードをインストールすればI2Cを利用できます．
　ラズベリー・パイにnode-red-contrib-gpioをインストールする場合，そのままインストールしようとしても，既存のGPIOライブラリとバッティングするためか，うまくいきません．
　RaspberryPiへnode-red-contrib-gpioをインストールする場合は，以下のように行ってください．

1）既存のNode-REDやnode.jsを削除
sudo apt-get remove nodered
sudo apt-get remove nodejs nodejs-legacy
sudo apt-get remove npm # if you installed npm

2）新しいnode.jsをインストール
curl -sL https://deb.nodesource.com/setup_4.x | sudo bash -
sudo apt-get install -y build-essential python-rpi.gpio nodejs

3)Node-REDをインストール
sudo npm cache clean
sudo npm install -g --unsafe-perm node-red

4）nrgpioをインストール
sudo apt-get update && sudo apt-get install python-rpi.gpio
ここで，
sudo visudo
とコマンドを入力して設定ファイルを開き，一番下の行に以下の行を追加します．
NodeREDusername ALL=(ALL) NOPASSWD: /usr/bin/python

5）node-red-contrib-gpioとRaspberryPi用のI/Oプラグインをインストール
sudo npm install -g --unsafe-perm node-red-contrib-gpio
sudo npm install -g --unsafe-perm raspi-io
-gオプションをつけて、グローバル・インストールするようにしてください．

▲Node-REDの起動
　以後，Node-REDを起動するときは以下のコマンドを入力してください．
sudo node-red
sudoするのは，GPIOノードでWiringPiにアクセスするときに権限が必要だからです．GPIOノードを使わないなら，sudoは不要です．
　以上で，Windowsパソコンに繋いだArduinoのGPIOピンを使うとき，Raspberry PiのGPIOピンを使うとき，RaspberryPiに繋いだArduinoのGPIOピンを使うとき，どれも同じGPIOノードが利用できるようになります．